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Service Works
SERVICE WORKS, LE PANTALON DE CHEF DEVENU PIÈCE STREETWEAR
DIX ANS EN CUISINE AVANT DE FONDER SERVICE WORKS
L'histoire ne commence pas sur une planche à dessin mais derrière un passe. Tom Chudley grandit dans l'entreprise familiale d'hôtellerie-restauration et passe une grande partie de sa vie en cuisine professionnelle. Pendant dix ans, il garde son pantalon de chef une fois le service terminé — pour sortir, et même pour skater. Taille élastiquée, ampleur, poches profondes : la coupe fonctionne partout, sauf qu'absolument personne ne la fabrique pour ceux qui ne travaillent pas en cuisine.
Le déclic arrive en 2019, lors d'un voyage de prospection au Japon, où il repère des boutiques qui produisent leurs propres « easy pants » d'inspiration chef. Service Works naît à Londres en 2020, et les premières pièces sortent en plein confinement sur Blacksmith Store, la boutique en ligne montée par l'équipe en 2016. Elles partent plus vite que tout ce qu'ils avaient vendu jusque-là. Le slogan résume la bascule : « Designed for chefs, adapted for all. »
LE CHEF PANTS SERVICE WORKS : COTON BIO GOTS ET 360 G/M²
La pièce signature reste le Chef Pants, coupé dans un coton biologique certifié GOTS et tissé dans un grammage supérieur au standard des vêtements de cuisine — jusqu'à 360 g/m² sur le modèle Classic. Un parti pris assumé : le pantalon doit tenir après le service, pas seulement pendant. Même logique sur le prix, que la marque maintient volontairement accessible aux gens qui travaillent réellement en restauration.
Chez nous, il se décline en vichy noir ou bleu avec le House Gingham, en panneaux assemblés avec le Patchwork Utility, et en imprimé léopard fauve ou kaki avec le Patterned Easy. Une approche du vêtement de travail qui le rapproche de Dickies et de Carhartt WIP, avec cette particularité d'aller chercher l'uniforme dans la restauration plutôt que sur un chantier.
OVERSHIRT, COVERALL ET HOODIE : LE VESTIAIRE SERVICE WORKS
La marque ne s'arrête pas au passe. La FOH Overshirt emprunte son nom au « front of house », la tenue des équipes de salle, quand l'Easy Chef Shirt transpose la veste de cuisinier en surchemise du quotidien. Le Patchwork Coverall et le Waxed Barn Coat élargissent le propos vers la veste de travail et la toile cirée des fermes américaines.
Le reste du vestiaire cultive le même humour de service : le Frizzante Hoodie emprunte son nom à l'adjectif italien qui désigne un vin pétillant, et l'Artichoke Chunky Knit porte un petit artichaut brodé sur la poitrine. Des sweats et de la maille qui prolongent la gamme sans jamais perdre le fil culinaire. Côté chaussant, l'ampleur du Chef Pants appelle un volume équivalent : une Clarks Wallabee ou une silhouette ample type Gramicci plutôt qu'une sneaker fine.
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